ミルベイ ランチ
2007年 11月 09日
ランチといっても、今日訪れた場所はこんなところです。
天井からは折り紙がつるしてあって・・・
壁一面がロッカー・・・
そう、ここは学校なんです。フランシス・ケルシー高校の校舎の中の一室をレストランにして、マラスピーナ大学の料理専攻の生徒が料理を作ります。
丁度学校に着いた時は、高校生もランチタイムで、辺り一面高校生だらけ。その中を通り抜けると、一瞬テレビドラマの「ビバリーヒルズ高校白書」の中に入ってきたかのような錯覚に陥ります。
さて、肝心な料理はこんな感じです。
まず、前菜はホタテ貝。軽く両面が焼いてあるのですが、中は刺身のようで、とてもおいしかったです。
メインは、ハリバットという白身の魚。日本ではおひょうと言って、あまり良い魚ではないですが、ここカナダでは高級なレストランで見かけることが多いです。味が淡泊なので、ソースは濃いめのホワイトソースでいただきます。
そして、デザートは、焼き洋梨のパイ。小さめですが、甘さ控えめで日本人にもぴったりあいます。
これだけフルコースでコーヒー・チップも含めて20ドル。学生が作っているからという理由で、少し値段は安めに設定してありますが、とてもおいしく満足できるランチでした。
Frances Kelsey Dining Room
953 Shawnigan / Mill Bay Road, Mill Bay BC
(250)743-0548
Open for Public Tuesday to Friday 11:30am to 1:00pm
by normantours | 2007-11-09 09:35