ビクトリア絵日記

お誕生日ディナー

昨日は弊社スタッフのお誕生日！
ということに託けて、食いしん坊Norman Toursの面々は今日もまたおいしいものハンターとして狩りに出ました。今夜のお誕生日ディナーは韓国焼肉！まずは骨付きカルビから～
どんどん焼いてどんどん食べましょ。カルビの次は山盛りブルコギ。
他にもチキン、豚キムチ、、、、、今夜は韓国焼肉セットを注文したので、焼肉以外にもスープ、ご飯、サラダ、チャプチェ、チヂミ、それとナムルセットが付いてきて、テーブルの上に乗り切らないくらいでした～。

味付けが全体に甘めだと噂に聞いていたお店ですが、先回出かけた時よりも今日は甘みが強くなく、とってもおいしくお腹いっぱいいただいたお誕生日ディナーでした。

今夜のお店はダウンタウンにある韓国BBQレストラン
SURA Korean Restaurant
1969 Douglas St. Victoria
Tel: 250-385-7872

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食いしん坊万歳～金曜日のランチ～

前々回の日本の食パンと前回の日本各地の物産についての記事は、本当に大反響でした！特にトーストに小倉あんを乗せるというのは、ショッキングだったとの感想をたくさん頂きました！見た目は・・・ですが、おいしいので、是非試してくださいね。

ということで、調子に乗ってノーマンツアーズの面々の食ブームをまたまたさらけ出してしまいますよ〜。
ここ最近、毎週金曜日のランチは、会社でご飯を炊いて、おかずを買ってみんなで食べるというパターン。今まで、韓国料理やタイ料理、中華料理などいろいろ試してきましたが、最近は、ある中華総菜にべったりはまっています。
じゃじゃーーん！

(写真左から時計回りに、焼き豚・鶏肉のブラックビーンソース炒め・北京ポーク・マッシュルームと牛肉の炒め物・揚げ豆腐と野菜の炒め物)
テイクアウトなので、見た目は普通ですが、味がと〜っても日本人に合うんです。日本の中華はやはり日本人向けにアレンジされているので、カナダの本場中国人が作ってくれる中華は香辛料がきつかったりしますが、ここの中華は日本人にぴったんこ！



カナダの食事にしては、比較的野菜も多く、肉も柔らかいので、毎週食べても飽きませんよ〜

さて、肝心のこの中華料理店なのですが、実はコーナーストアなんです。コーナーストアというのは、いわゆる万屋（よろずや）的なもの。日本のコンビニを少し時代遅れっぽくしたものですが、お店の見た目と料理の味のギャップにはかなりびっくりしますよ。マカオ出身のオーナーさん達がその場で調理しています！

お店の場所は、View StreetとQuadra Streetの角。View側に大きなドラゴンの絵が描いてあるお店です。

単品だけでなく、チャーハンや焼きそばとコンボにもできるし、その場で食べることもできるので、お近くにお越しの際は是非トライしてみてください！

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食いしん坊万歳～物産品展～

Norman Toursの面々は食いしん坊が勢揃い。
一時帰国された学生さん、お客様より最近立て続けに日本の味を頂戴しました。

一番下の黄色の箱は皆様ご存知、長崎福砂屋さんのカステ～ラではあ～りませんか？
左上は神戸のケーニヒスクローネの詰め合わせ、右上はおかき、その下は福岡直方市
もち吉さんのチョコあられ。また既に胃袋に入ってしまいましたが、鹿児島のたすたどんも頂きましたよ。
きゃ～！どれもおいしい！！
どれからいただこうか真剣に迷ってしまいます。
皆様、いつもお気遣いいただきありがとうございます。


週末のビクトリアはWind stormということで嵐がやってきました。
今回の雨嵐で先日の雪も一気に溶け、今度は暴風警報です。
一部地域では停電したところもあったとか、、、。
日曜日の午後、風が少し弱まったのを確認してから海へ出てみました。

それでもやっぱりすごい波。
いつもはとっても穏やかで、もしかして湖なのかな？と思えるようなビクトリアの海も、今日は特別です。（手前は防波壁）やっぱり海なんだなぁという感じです。
こんな日の海沿いは観光客のようにも見える地元の人々で賑わいます。
「Storm Watchers」です。
ビクトリアの海が波で荒れることは滅多にないことなので、こんな日はみんな上下防水の洋服に着替え、カメラを持って嵐の様子を写真に収めたり、しぶきを体感しながらお散歩している人でごったがえします。海沿いの道路（Beach Drive）もかなりの車で混んでいました。
自然の力ってすごいですね。
しぶきで持ち上げられた海の中の石がゴロゴロと歩道にのし上っていましたよ。
この嵐も週末で終わり、月曜からは穏やかな例年通りの陽気に戻る予報となっております。
皆様もお風邪など召されぬようお気をつけてお過ごしください。


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日本の味 ～食パン～

ついにビクトリアでも出会えました。
日本の食パンに！

今まで日本の食パンに近いものを探しては購入し食しておりましたが、ある日ビクトリアのFUJIYAさんに日本の食パンが置かれるようになったことを耳にして、今Norman Toursスタッフは全員それにはまっております。
売られているのはこのサイズ。通常日本のスーパーで売られている食パン３つ分の長さです。この単位をなんと呼ぶのでしょうね？厚切り好きな私は早速全てを4枚切りくらいのサイズに切り分け冷凍保存。ちなみに今一枚をトースト中なのでその分短めです。（リモコンのサイズと比較）

食パンのいただき方は人によって様々。
今日ブログを担当させていただいた私は生粋の名古屋人。
名古屋でパンと言えば、、、当然このいただき方に限ります。

焼きたてパンにはバターとあんこです。
子供の頃からいただいていた懐かしいお味。
実はこの食パンのために、あんこまで昨日作っておきました。この食し方以外にもっとおいしい方法があるのでしょうか？
えっ～！！！！？と思われた名古屋以外のエリアの皆様。これ名古屋名物です、騙されたと思って一度お試しください。おいしいですよ～。
私は市販のあんこよりももう少し甘みが少なくてもう少しやわらかい（水分がある）タイプが好きなので自分で作りましたが、市販のあんこでも充分おいしいですし、多分その方が長持ちします。

あ～、食パンひとつでここまで熱くなれるNorman Toursの面々、、、皆さん呆れないでくださいね～。

食パンが売っているお店（毎日あるとは限りませんが、金曜、土曜ならあるでしょう）
Fujiya Victoria
3624 Shelbourne Street Victoria, BC V8P 4H2
(250) 598-3711


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除雪車

つ、ついにビクトリア市内でも除雪車登場です。

水曜日の早朝、猛吹雪となり、朝7時にはおよそ20センチ近くの雪が降り積もっていました。
その時点で気温はマイナス4度。
通常なら気温が高くてベタ雪になるビクトリアでも今回は珍しくさらさらの粉雪。
雪だるまを作りたくても固まらないくらいさらさら、まるで粉砂糖みたいです。
当然のように、ビクトリア中の全ての学校はお休みとなりましたが、幸いに市バスはほとんど運行。
Norman ToursのオフィスがあるBlanshard St.では除雪車が活躍していました。
除雪車があるってことにもビックリです。（これって本物の除雪車かな？もしかして何かを代用してる？）

風が吹くと積もっていた雪が舞い上がり、先が見づらくなるくらい。寒いけど、本当に綺麗。

街灯にもつららが、、、普段見られないつららが今回はいろんなところでた～くさん見られました！

週末からはいつもの陽気に戻り、雨が降る予報となっています。
Keep warm.



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